EL TOMATE

EL TOMATE

Que culpa tiene el tomate, que esta tranquilo un su mata . . .

  

Los tomates siguen creciendo,con un poquito mas de calor , 
pronto empezaran a cambiar de color.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

Ya tenemos el primer tomate rojo.

Después  del todo el trabajo que lleva preparar el huerto,plantar,regar,quitar las hiervas,entrecavar y demás menesteres,tenemos nuestro primer fruto.                                                                                                  

 Para disfrutar del rico sabor que tiene un tomate de huerto eco-tradicional casero,simplemente cortarlo  por

la mitad  y ponerle un un poco de sal !!riquísimo!!, también le podemos poner un poco de ajo picado,un    poquito de orégano , sal y un chorrìto de aceite de oliva virgen !!que bueno!! .                                          

                                           

El único problema que tiene  acostumbrarse a comer este tipo de tomates , es que posiblemente te costara volver a comprar  en las tiendas  esos tomates que realmente no tienen ningún sabor .                               

Buen provecho .                           

RICA PAELLA VALENCIANA

En la casa rural O´PORRON hacemos intercambios culturales gastronómicos,hoy los amigos de Valencia nos van a enseñar a hacer una tipica paella valenciana.
Esta comida tradicional la vamos a divulgar todo lo que podamos,de momento intentaremos que se quede en esta casa y que llegue a Donosti ,comer una paella de este calibre en la Concha de Donosti ,tiene que ser...

 

Sofreímos con tranquilidad el conejo y el pollo. 

 

Ponemos las verduras y un poco de agua

 

La mano femenina de la paellera mayor  echando con mucho arte el arroz adecuado, mientras los demás 

  observamos cuanto cariño pone esta mujer en  enseñarnos a hacer este plato típico de su tierra.

 

Ya está todo listo,dejar reposar un poquito y al lío.

No hace falta que digamos lo sabrosa que está la paella ¿NO?

  

HORNO DE LEÑA

HORNO DE LEÑA

En la casa rural O ´PORRON , Nacho ha recuperado un viejo horno de leña que llevaba muchos años sin  usar.
Ahora, en pleno funcionamiento , se utiliza  para hacer  deliciosos asados de carne a los clientes  de la casa rural . Esta carne procede del rebaño de ovejas que pastan por los alrededores del pueblo.

 

Encendemos el horno para que se vaya calentando .

 

Preparamos la carne en cazuelas de barro y cuando tengamos la temperatura deseada meteremos la carne dentro del horno...

 

... y después de dos horas , a disfrutar de este delicioso manjar.

Huerto eco-tradicional

Huerto eco-tradicional 

Hola amig@s soy  María, la judía  del huerto eco-tradicional de la casa rural O ´Porrón y como veréis sigo creciendo , ya mido casi dos metros.

 

Estas son mis primeras flores y si el tiempo nos acompaña , pronto tendré mis primeros frutos.

 

Saludos para todos mis seguidores

EL TOMATE

Que culpa tiene el tomate, que esta tranquilo un su mata . . .

 El tomate es un conocido remineralizante y desintoxicante.

Es una de las hortalizas más consumidas en el mundo y tiñe de rojo multitud de  platos de nuestra gastronomía. Sabroso e indispensable en la cocina, el tomate encierra en su interior un dechado de virtudes para la salud.  En el huerto eco-tradicional de la Casa rural O ´Porron , vamos a hacer el seguimiento de una planta de tomate . Esta tomatera ha sido trasplantada siguiendo las indicaciones del calendario lunar para el huerto.           Después de los cuidados oportunos como regar los primeros días ,quitar las hiervas que van saliendo cerca de la tomatera y entrecavar .Tenemos las primeras flores. Aquí tenemos los primeros tomates,seguiremos cuidándolos para que se desarrollen bien y se hagan un poco mas grandes. https://www.facebook.com/ignacio.benitorodriguez

Huerto eco-tradicional

Huerto eco-tradicional

En el huerto eco-tradicional de la casa rural O ´Porrón,  seguimos el crecimiento de la judía María.

 Aquí os presento a la prima de María en pleno nacimiento.

                                                                                     María sigue creciendo

Para el buen crecimiento de María la vamos a colocar un palo con unas cuerdas   para que pueda  trepar por ellas sin peligro de romperse al hacerse mas grande.

             .       

El arte de reciclar

El arte de reciclar madera por Nacho de la Casa rural O´Porrón.

CUARTO Y ULTIMO PASO

Cogemos un pale de madera y haremos lo mismo que con las cajas y ademas teñiremos la madera con cualquier productora para que tenga el mismo color que las cajas,  en este caso las he teñido con aceite de linaza y betún de Judea.

Con esta madera haremos un pequeño entarimado para colocar las cajas encima y separarlas un poco del suelo

             

Ya solo nos queda colocar las cajas como mas nos guste, al ser módulos tendremos mucho juego,si las queréis
dejar fijas las prodreis atornillar unas con otras , quedaran mas fuertes.

                   

                

Bueno amigos del reciclaje espero que saqueis partido de esta idea y recicléis todo lo que podáis.
Un saludo para todos.